From: 2003-01-13 12:42 PM Subject: recetas# SANDWICH DE PLATANOTo: AACocina SANDWICH DE PLATANO (Receta Maria Ruiz, El Angel de Borinquen) INGREDIENTES: 4 plátanos verdes 8 hojas de lechuga romaine 8 rebanadas de tomate 8 rebanadas de queso amarillo Mayonesa Cebolla 8 trozos finos de bistec machacado o pechuga de pollo, encebolladas Aceite para freír PREPARACION: Adobe el bistec o pechuga de pollo a su gusto, con bastante cebolla y deje marinar por 1 hora antes de prepararlo. Cocine hasta que esté bien suave. Pele los plátanos, píquelos a la mitad horizontal y luego verticalmente (cada plátano debe rendir 4 rebanadas). Fría las rebanadas en aceite, a fuego moderado, hasta que estén doradas y luego aplástelas como tostones (cada plátano rinde 4 tostones grandes). Remoje las rebanadas en agua con sal y fríalas nuevamente. Una vez que los plátanos estén terminados, póngales mayonesa en la parte interior de cada rebanada. Después de la mayonesa, añada la carne o pollo encebollado, lechuga, tomate y por último el queso. Cada sándwich quedará compuesto por dos partes de cuatro tajadas de plátano. Rinde 4 porciones. Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.