Subject: recetas# del mar From: Pier Date: Fri, 5 Sep 2003 17:33:10 -0700 (PDT) To: cocina-recetas@yahoogroups.com quien sabe hacer la mejor cazuela de mariscos? la intercambio por una salsa de guacuco guacuco=molusco hallado en la arena de palya; dos conchas y dentro el animalito 1 kg de guacuco sin concha perejil, ajo y cebolla se prepara un sofrito con los vegetales aprox 1/2 de taza se hierven los guacucos unos 10 minutos (parte del agua se puede usar luego para cocinar pasta) se agrega al caldo con guacuco restante el sofrito, se espasa con un poco de maizena o harina de trigo y se deja hervir otros diez minutos la salza sirve para condimentar pasta, cubrir pescado a la sal, gratinado o a la plancha. __________________________________ Do you Yahoo!? Yahoo! SiteBuilder - Free, easy-to-use web site design software http://sitebuilder.yahoo.com Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).