From: 19/02/2002 6:22 AM Subject: recetas# Calo..qué? Postre crema de peraTo: AACocina Postre crema de pera 6 porciones • 150 g de orejones de pera • 1 taza de agua • 1 cucharadita de gelatina en polvo sin sabor • 1 cucharada de jugo de naranja • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja • 3 claras batidas en punto de nieve • 14 tabletitas de edulcorante Quitarle a las peras la parte central, ponerlas en remojo desde la víspera y, al día siguiente, hervirlas con una taza de agua fría hasta tiernizar. Licuar las peras junto con el agua de cocción. Preparar la gelatina de acuerdo con las instrucciones del envase, agregar el licuado de pera, el edulcorante triturado, el jugo y la ralladura de naranja, y las claras. Distribuir en un molde y llevar a la heladera hasta el momento de servir -- ---------------------------------------------- Almeja del Río ---- http://molusco.tripod.com -- chilenos en el extranjero --- http://diaspora_chilena.tripod.com Yahoo! Groups Sponsor Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanoparlante mundial. http://recetasCocina.tripod.com/ ================================================ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.