From: 02/09/2002 6:12 PM Subject: recetas# pollo en salsa de ?To: Saludos, Aqui mando una "receta" que me gusto mucho y voy a tratar de compartirla con ustedes, si llegan a saber una forma mejor de prepararla favor de compartirla, pero que no varie mucho en lo picoso que es , la verdad no se si tenga nombre o sea una variacion de una ya existente; Ingredientes: pechugas de pollo (o la parte favorita del pollo que te guste comer) + 2 tomates. + 1/2 litro de crema acida o agria o como la conozcan. + Una lata de chile chipotle. + pimienta y sal Preparacion: La salsa: Los tomates se tostan sobre el fuego en un sarten hasta que la cascara o piel se vean tostados (quemados), se les quita lo quemado (despellejar) y meterlos a la licuadora a la cual tambien agregas la crema y el chile chipotle, este ultimo lo venden comercialmente ya listo para usar(Del Monte, Herdez, etc.), licuas hasta que veas una consistencia homogenea y listo. Las pechugas se ponen a fuego en un sarten y sazonas al gusto con sal y pimienta, yo aconsejaria no poner en demasia, cunado esten listas......agregar la salsa antes preparada...... dejas calentando un poco mas el platillo para que la salsa hierva y despues retiras y listo para comer. Esta picoso pero....sabroso. Me retiro antes de que me regañen mas por andar dormido ElieZZZZzzzer C. Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).