767. pollo al curry hindú

1 pollo
aceite
sal
pasas (no corinto, sino las normalitas), al gusto, pero mas o menos un
porrón
curry
chili rojo en polvo, al gusto

Se fríe el pollo salpimentado y troceado, en aceite, se le agragan las
pasas, el curry y el chili al gusto y se deja COCER LENTAMENTE hasta que
las presas estén blandas (no deshechas!). No se le echa harina, porque
las pasas forman una cosita parecida a una salsa.
También se come con arroz.