From: Tue 7:07 AM Subject: Re: recetas# (unknown)To: cocina-recetas@yahoogroups.com Adjunto una receta de pimientos (ajíes) rellenos de bacalao. Puedes cambiar el bacalao, por carne, gambas, "sucedáneo de cangrejo" (surimi) o cualquier otra cosa que se te ocurra. También puedes cambiar la bechamel por arroz blanco y en la salsa añadir el jugo de los pimientos morrones en vez de agua y un poco de nata 16 pimientos del piquillo 200 gramos de bacalao desalado y desmigado 1 cebolleta y 1 pimiento verde Salsa bechamel Salsa: 1 bote de pimientos morrones (rojos) de 1/2 kilo 1 cebolla Aceite 1 vaso de agua Picar la cebolleta y el pimiento verde y ponerlos a pochar a fuego lento en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén pochados, añadir el bacalao bien desalado y saltear unos minutos. Después mezclar lo con 4 cucharadas de bechamel, rellenar los pimientos y reservar. Para hacer la salsa: en una sartén poner la cebolla y los pimientos morrones cortados en trozos a pochar, a los 4 minutos añadir el agua y dejar que se haga durante 15 minutos a fuego suave, pasado este tiempo triturar y pasar por el chino y poner a punto de sal . Meter los pimientos rellenos en el horno a calentar y servir con la salsa Espero que le saques partido Saludos Jacogo ----- Original Message ----- From: "Alondra I. Rios" To: Sent: Monday, March 10, 2003 3:18 PM Subject: recetas# (unknown) Hola a tod@s. Me prodrian ayudar por favor con la receta de chiles rellenos con carne o queso??? Se los agradesco de antemano. Alondra. _________________________________________________________________ MSN 8 with e-mail virus protection service: 2 months FREE* http://join.msn.com/?page=features/virus Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/). Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.