420. cola de mono recipes  (CHILE)#1

Ingredientes:
  1 litro de leche
  1 taza de esencia de café
      (o 2 cucharadas soperas de café disuelta en la taza de agua)
3/4 taza de agua ardiente
    canela, clavos de olor, nuez moscada, azúcar al gusto
Preparación:
Hierva la leche con el azúcar y las esencias.  Cuando este hirviendo
a~nada el café caliente y siga revolviendo con cuchara de palo durante
10 minutos.
Se deja enfriar y después agregamos el licor.  Poner al refrigerador
y guardar sellado en botellas de vidrio.