759. ZANAHORIAS CON MOSTAZA
Ingredientes:
1 1/2 taza (240gr) de Zanahorias en cubitos
1/4 taza (60gr) Pimiento rojo en cubitos
1 cda de aceite de mani
2 cdas de mostraza en grano
3 cdas de caldo de pollo o carne

Preparacion:
En una cacerola con agua ligeramente salada hirviendo cocer las zanahorias y
los pimientos por unos 3 mins. Escurrir.
Colocarlos en una sarten con el aceite caliente y saltear otros 3 minutos. 
Agregar la mostaza, mezclar bien.
Incorporar el caldo. Salpimentar a gusto. Continuar en el fuego 2 min mas y
servir.

Notas: Excelente para acompaņar carne