From: 28/08/2002 8:35 PM Subject: Re: recetas# a los amigos que sepan sobre cocina china, Verduras salteadasTo: CC: "cocina-diamanteListas.net" De: cocinadelmundo.com Recetas del mundo : China : Verduras salteadas -------------------------------------------------------------------------------- 600 pesetas 5 minutos 4 minutos 2 -------------------------------------------------------------------------------- -250 gramos de setas -1 ½ cucharadita de fécula de maíz -125 gramos de judías verdes -1 zanahoria -1 pimiento rojo -1 cucharada de aceite -1 cucharadita de ajo picado fino -un litro de caldo -2 cucharaditas de salsa de soja -1 cucharadita de aceite de sésamo -1 cucharadita de azúcar Cortar la zanahoria en láminas finas despepitar el pimiento rojo y cortarlo en trozos desmochar las judías, quitar la hebra y córtarlas por la mitad calentar el aceite en un wok , moviéndolo suavemente para bañar el fondo y las paredes echar la zanahoria y saltearla durante 30 segundos poner el ajo y añadir las demás verduras y saltearlas durante 2 minutos hasta quedar firmes y crujientes disolver la fécula de maíz en un poco de caldo, y mezclarlo con el caldo restante, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el azúcar añadirlos al wok y remover hasta que se espese la salsa Servir de inmediato, con arroz cocido al vapor Observaciones : a.. El coste es en pesetas y según el nivel de vida español a.. Un dólar es de 180 pesetas aproximadamente a.. Tiempo de preparación en minutos ----- Original Message ----- From: Eduardo R. Estevez To: cocina-recetas@yahoogroups.com Sent: Wednesday, August 28, 2002 6:09 AM Subject: RE: recetas# a los amigos que sepan sobre cocina china, Encocado de pescado ESTIMADOS ISA Y LUCIO: AGRADEZCO VUESTRA COLABORACION. Y DESEARIA QUE ME SIGAN ENVIANDO ESTAS RECETAS. MUCHAS GRACIAS. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).