From: 03/04/2002 5:16 PM Subject: recetas# Terrina de Pimientos y BerenjenasTo: Terrina de Pimientos y Berenjenas Ingredientes 10 Pimientos 5 Berenjenas 9 Huevos 1 Lt. De Crema de Leche 150 Grs. De Mantequilla 2 Gr. De Comino 1 ½ dl. De Aceite de Oliva Sal y Pimienta Preparación Picar los pimientos en juliana y dorarlos en mantequilla. Pelar la mitad de la berenjena y picarla en ocho, dorar en aceite, salpimentar y sazonar con comino. Hervir el pimiento en crema de leche y cocinar. Añadir los huevos batidos y pasar por un tamiz. En una terrina, echar un cucharón de crema de pimientos, unas berenjenas y así sucesivamente. Cuajar en el horno a baño María. El Menú para esta semana De Paola Marsano Diario El Comercio Lima – Perú Lunes, 1 de abril del 2002 --- Outgoing mail is certified Virus Free. Checked by AVG anti-virus system (http://www.grisoft.com). Version: 6.0.343 / Virus Database: 190 - Release Date: 22/03/02 [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).