Subject: recetas# Tarta Linzer con estrellas From: virginia diel Date: Tue, 18 Nov 2003 23:27:51 -0300 (ART) To: cocina-recetas@yahoogroups.com Tarta Linzer con estrellas La combinación de la masa con almendras y el relleno de frambuesas es la fórmula básica de una especialidad que es orgullo de la ciudad alemana de Linz, por eso las tartas de este tipo se llaman Linzer. Huevos 1 Manteca 1 y 1/4 taza Sal 1/2 cdta. Almendras 2 y 1/2 tazas Fécula de maíz 2/3 taza Harina 3 y 1/4 taza Mermelada De frambuesa 2 tazas Fécula De maíz 2/3 taza Azúcar Impalpable 2 tazas Limón Jugo 2 y 1/2 cdas. Procesar las almendras junto con el azúcar impalpable. Retirar y reservar. Procesar la harina con la manteca, la fécula de maíz y la sal, hasta formar grumos. Combinar las dos mezclas. Incorporar el huevo y el jugo de limón. Unir hasta formar una masa. Reservar 1/3. Estirar la parte mayor y forrar una placa de 60 x 40 cm. Cubrir con la mermelada de frambuesas. Estirar la masa reservada y cortar estrellitas. Acomodarlas sobre la mermelada. Llevar al horno precalentado, de moderado a fuerte. Cocinar durante 40 minutos aproximadamente. ------------ Los mejores usados y las más tentadoras ofertas de 0km están en Yahoo! Autos. Comprá o vendé tu auto en http://autos.yahoo.com.ar Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.