From: 10/09/2002 10:59 AM Subject: [Cocina] Tallarines verdesTo: "Lista Cocina" INGREDIENTES ------------- 1 atado chico espinaca Nota: Es igual la cantidad de 1 atado chico de albahaca albahaca que de espinaca 2 dientes de ajo 1/2 cdta de sal (al gusto) 2/3 tza de aceite de oliva 200 grs de queso fresco 1/3 tza de queso parmesano 1/2 tza de nueces tostadas PREPARACION ------------ Denle un pequeno hervor a la espinaca, pasar la albahaca por agua hervida, licuar ambas, agregar los demas ingredientes, y seguir licuando ; si es necesario mas aceite, se le puede anadir aceite vegetal o de oliva segun la preferencia. Hervir los tallarines al dente en agua hirviendo, aceite y sal. Para servir rociar el pesto caliente sobre los tallarines. Le espolvorean queso parmesano( no esta incluida la cantidad en la receta). Y.......colocan encima un delicioso y humeante bisteck,กกกกกกกก