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                                                          29/03/2003 6:14 AM
Subject: recetas# Torrijas de vino y mielTo: cocina-recetas@yahoogroups.com

                   TORRIJAS DE VINO Y MIEL
INGREDIENTES:
1 barra de pan del dia anterior
1/2 de litro de vino blanco dulce tipo mistela
100 gr. de miel
1/4 de litro de aceite de girasol para freir las torrijas
2 huevos para rebozar las torrijas
FORMA DE HACERLO:
Cortais el pan en rebanadas de 2 centimetros y lo poneis en una
fuente bien estirado y lo remojais un poquito con el vino pero tener
cuidado de no empaparlo ya que luego no lo podrias manejar bien el pan
Poneis el aceite en un sarten y el pan lo pasais por el huevo batido
y los freis vuelta y vuelta que se doren(los poneis sobre una
servilleta de papel para que suelte el aceite).Cuando esten frias las
colocais en una bandeja que sea un poco honda y las pinchais con un
tenedor y ha continuacion le poneis el resto del vino que os ha
quedado (colandolo para que no lleve migas del pan) junto con la miel
y rociais las torrijas pinchandolas bien para que se empapen y quden
jugosas.
  Estas torrijas las hacian mis tias y abuela y las comian tan solo
los adultos que al final todos estaban muy sonrientes y
alegres,espero que el que se anime con ellas las disfrute y no las
torrijas a el.
Alo mejor de aqui viene la frase de que vaya que torrija lleva ese
no lo se lo termino de pensar.
    Un besote Marisol.

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