843. TINGA

2 kilos de carne de puerdo cocida con cebolla y sal deshebrada
1 lata de chile chipotle.
1 cebolla chica rebanada
oregano
3/4 kilo de tomate, pelado y licuado.

Sofreir la cebolla en aceite, cuando este blanca, agregar el tomate y
dejar hervir, agregar el chile y el oregano. Poner sal al gusto.
Ya que este lista la salsa agregar la carne deshebrada. Dejar hervir un
momento.
Hacer tacos en tortilla de maiz, y servir con frijoles y aguacate.

Se que es una comida muy mexicana, pero les va a gustar.