Subject: recetas# TEQO : Bolivia From: Almeja del Río BLD Date: Sat, 26 Jul 2003 15:37:32 -0400 To: AACocina TEQO -------------------------------------------------------------------------------- TEQO Ingredientes:1/4 kg. de hueso blanco 1 cebolla 3 zanahorias picadas en seis 1 ramita de perjil 12 rodajas de choclo 1 papa por persona 1 huevo por persona 1 platillo de arvejas peladas 1/2 taza de arroz 2 achojchas picadas juliana 1 cuchara de orégano desmenuzado PREPARACIÓN: Cocine el hueso en nueve tazas de agua hirviendo, durante 20 min. Añada choclo, cebolla, perejil, cocine 20 min. más sofría zanahoria, arveja, achojcha y agregue al caldo. Cuando la verdura este a medio cocer, incorpore papas luego de 5 min. arroz. Antes de servir rompa los huevos y eche al chupe uno a uno, tratando de no reventar las yemas. Cuando estén cocidos, sirva inmediatamente con orégano espolvoreado por encima. En: http://www.enbolivia.net/comunifen/recetas/teqo.html -- ---------------------------------------------- Almeja del Río - Boldo---- http://molusco.tripod.com Diáspora Latina ---- http://es.groups.yahoo.com/group/diaspora-latina/ Chilenos en el Québec --- http://protach.tripod.com Recetas de cocina ---- http://recetascocina.tripod.com/ Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).