From: 22/03/2003 5:47 AM Subject: recetas# tarta de tomatesTo: TARTA DE TOMATES Ing: 2 tazas harina 1 cucharadita polvo de hornear 1 cucharadita sal 2 cucharadas queso rallado 50g manteca agua fría necesaria Relleno: ½ taza mayonesa 200g queso dambo o muzarella 150g jamón o lomito 3 claras 4 tomates 2 cuchdas fécula ½ taza leche sal, pimienta, orégano Prep: Masa: Cernir harina, sal y polvo de hornear mezclar el queso, la manteca en trocitos y agua fría necesaria para formar una masa tierna, estirar y forrar una tartera de 26 cm aprox, poner en la heladera 15´. Relleno: Licuar mayonesa, 1 tomate, leche y fécula mezclarle las claras semibatidas, condimentar. Poner sobre la masa el jamón en juliana, el queso rallado, volcar el batido y tapizar con el resto de los tomates pelados en rodajas, espolvorear con orégano y sal, llevar a horno de 170º unos 35´. Se puede congelar por 3 meses entera o en porciones. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.