Subject: recetas# Sopa de hueso :: Semana Dominicana From: Almeja del Río BLD Date: Fri, 12 Dec 2003 13:03:17 -0500 To: AACocina Sopa de hueso :: Semana Dominicana La sopa de hueso es una sopa deliciosa que puede usarse como una comida completa en sí misma. Tiempo: 40 Mins Dificultad: Fácil Sirve: 4 personas Preparación previa: No preparación previa es necesaria. Ingredientes: 2 libras de costillas de rés (o de cualquier carne con huesos) 1 taza de auyamas cortadas en cubos 1 taza de papas cortadas en cubos 1 cubo caldo de rés 1 taza de yuca cortada en cubos pequeños 6 tazas de agua 1 cucharadita de aceite 1 cuchara de sopa de perejil tajado 1/2 cucharadita de ajo triturado 1/4 taza de apio picado Preparación: En un caldero pon la carne, sal, hierbas, el ajo, el aceite, el agua la auyama y pescado. Lleva a ebullición y deja hervir a fuego medio hasta que la carne este muy blanda. Agrega las papas y la yuca. Revuelve regularmente para evitar que se pegue. Ajusta la sal al gusto. Retira del fuego. http://cocinadominicana.com/recetas/sopas/sopahueso.htm -- ---------------------------------------------- Almeja del Río - Boldo---- http://molusco.tripod.com Diáspora Latina ---- http://es.groups.yahoo.com/group/diaspora-latina/ Chilenos en el Québec --- http://protach.tripod.com Recetas de cocina ---- http://recetascocina.tripod.com/ Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.