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                                                          25/05/2002 1:44 PM
Subject: recetas# Sopa de
SalchichaTo: AACocina <cocina-recetas@yahoogroups.com>

Sopa de Salchicha

     Esta receta fue contribuida por ROSA RUIZ el 2/16/97.

     Empieze con cero dias de anticipación

     Esta receta es para 8 porciones

     Ingredientes -

          2 libras de salchichas
          cebolla en rodajas (1 taza )
          1 pasta de tomate
          sal al gusto
          margarina
          1/2 libra de arroz regular no precocido
          pimienta negra al gusto
          crema 1/2 taza
          2 tazas de leche

     Preparación -

     Corte las salchichas en rodajitas, pongalas a freir en la margarina
junto con la cebollita en rodajas, cuando ya esten fritos,
     agregueles 6 vasos de agua y ponga o coser el arroz echele sal y
pimienta al gusto. Cuando el arroz ya este medio cocido agregue
     la pasta de tomate y deje que cosa el arroz completamente, luego de
ultimo agrege la leche y la crema y dejelo que hierba y listo....
     a comer se ha dicho. Este es un plato BARATO, FACIL DE HACER Y LE
PROVEE MUCHAS VITAMINAS Y LE RINDE
     MUCHO.

http://www.quetzalnet.com/quetzalnet/recetas/sopadesalchicha.html

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