Subject: Re: recetas# Scones From: "Xavros" Date: Wed, 21 May 2003 12:33:08 +0200 To: Hola Perla... He aquí la receta que yo conozco. 7grms de levadura en polvo una cucharadita de azúcar tres tazas y media de harina de trigo una taza de leche tibia una cucharada y media de sal 45grms de manteca de cerdo o mantequilla fundida espolvorea las placas del horno con harina. en un bol mezcla la levadura, el azúcar, y dos cucharadas de harina.Incorpora la leche poco a poco hasta obtener una masa blanda.Deja reposarlo con film transparente aporximadamente diez minutos.Tamiza el resto de la harina y la sal en otro bol, forma un huecoen el centro y añades la mezcla anterior de levadura con la manteca de cerdo o mantequilla, lo mezclas todo con un cuchillo hasta que se ablande la masa., la trabajas en una superficie espolvoreada con harina las amasas tres minutos y la dejas reposar en un bol engrasado con aceite tapado una hora hasta que suba. Pasado el tiempo, divides la masa en 12 porciones y amasalas formando na bola y despues aplanándola dándole forma ovalada.Pones los óvalos de la masa en las placas del horno(precalentado 210ºC) los espolvo´reas con un poco de ahrina y los horneas tres minutos hasta que los veas doraditos y cocidos por dentro. Buen provecho ----- Original Message ----- From: "Perla Acuña" To: Sent: Wednesday, May 21, 2003 12:17 AM Subject: recetas# Scones >> >> ¿ Podrían ayudarme con la receta de los scones, panecillos levemente dulces >> tradicionales en el té inglés ? >> Gracias, >> Perla Acuña >> >> >> >> >> ----- Original Message ----- >> From: "ROBERTO J MARTINEZ." >> To: >> Sent: Monday, May 19, 2003 1:39 PM >> Subject: recetas# (unknown) >> >> > >>> > Estoy interesado en conseguir la receta de los cayos a la madrileña. ¿ Me >> podran ayudar ?. Desde ya muchas gracias > >>> > >>> > Atentamente >>> > -- >>> > Atte. >>> > ROBERTO JOSE MARTINEZ >>> > Cel. 0342 155 049147. >>> > robertojmartinez@sinectis.com.ar >>> > >>> > >>> > Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad >>> > hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ >>> > Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com >>> > Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com >>> > Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com >>> > >>> > >>> > >>> > La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las >>> > Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así >>> > como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/). >>> > >>> > >>> > > >> >> >> >> >> Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad >> hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ >> Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com >> Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com >> Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com >> >> >> >> La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las >> Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así >> como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/). >> >> >> >> Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).