From:
                                                          15/06/2002 7:32 PM
Subject: recetas# LUCIO- Salsa Pico de
GalloTo: cocina-recetas@yahoogroups.com

Lucio:  lamento mucho lo que estas pasando.  En realidad, habìa extrañado
tus participaciones en la Lista.  Lo que comentaste de nuestro Paìs es la
pura y santa verdad.  Lamentablemente este mundo ultimamente se mueve de
manera distinta, no importa, caiga quien caiga.  Estan muy poco
transparentes los negocios.  Solamente ganar plata.  Ojala te anotes en
cocina-club, ya que podemos hablar ademas de otras cosas.  Fue un gusto
conocerte, junto a tu hermana y tu cuñado.  Creo que a esta fecha ella ya
debe de haber tenido su guagua, cuentanos?
Cariños de tu amiga de Santiago de Chile, Marìa Cecilia B.

Salsa Pico de Gallo

INGREDIENTES:

4 Tomates (Medianos)
1 Cebolla (Grande)
4 Chiles jalapeños
1 Limón
Cilantro al gusto
Sal al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

Se pican los tomates, la cebolla, chiles y el cilantro de manera
considerable, se mezclan todos y se exprime el limón se le agrega la sal al
gusto y se vuelven a mezclar todos los ingredientes.
Esta salsa es buena para acompañar unos bisteces asados y unos frijoles
refritos.Tambien es muy buena para servir con tortillitas tostadas como
canape para fiestecitas. (Finger food)
Un abrazo a todas;

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