Subject: recetas# Pescado: suprema(lomitos) de pescado From: Salmonete Date: Thu, 17 Jul 2003 20:05:33 +0200 (CEST) To: cocina-recetas@yahoogroups.com SUPREMA DE GALLO CON VINAGRETA DE CITRICOS Ingredientes ( 4 personas) 4 supremas de 180grs. sal y pimienta 3 cucharadas de aceite de oliva i cuch. sopera de vinagre PARA LA VINAGRETA: 1 kiwi ½ pomelo 1/2 naranja pimienta rosa tomillo sal GUARNICION: Puré de patatas Brécol zanahoria espárragos Tomates Cherry. ELABORACION: Se salpimientan las supremas y añadimos unas gotas de aceite, se hacen el grill y se reservan. HACEMOS LA VINAGRETA, ponemos en un cuenco todas las frutas cortadas al gusto junto con la pimienta roja y el tomillo. Añadimos aceite, vinagre, salpimienta y se remueve con una cuchara. Se reserva al fresquito. PRESENTACION: colocamos el pescado en un plato se rocía con la vinagreta y se acompaña con la guarnición que mas guste o de todo un poco o con puré de patatas. Que aproveche. Desde Almería. Un saludo. LOla " No hay manjar que no empalague, ni vicio que no enfade" Desde Almeria. Lola --------------------------------- Yahoo! Messenger Nueva versión: Super Webcam, voz, caritas animadas, y más #161;Gratis! [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).