343. Sopapillas

1 PLATO HONDO RASO CON HARINA, MESCLADO CON
1 TAZA THE CON ZAPALLO MADURO(COCIDO Y PASADO)
SALMUERA CLARA, HECHA EN LECHE O AGUA CALIENTE)RECOMIENDO LA PRIMERA).
2 CUCHARADAS RASAS DE MANTECA
AGREGUELE UN VENENITO ALGO ASI COMO UNA PELUQUERA¨ DE PISCO(RHON EN CARIBE,
WHYSKEY EN EL PAIS QUE CORRESPONDA, COGNAC EN FRANCIA Y ALREDEDORES, SI
ESTAS MUY AL NORTE, METEL VODKA).

CALCULAR LOS LIQUIDOSPARA QUE LA MASA QUEDE ELASTICA.

LA MASA LA PREFIERON EN OLLA Y BIEN AMASADA.

HACER LAS SOPAIPILLAS Y ANTES DE ECHARLAS AL ACEITE HIRVIENDO, USAR EL
TENEDOR PARA AIREAR LA MASA(NO SE INFLAN)