From: 25/05/2002 7:43 AM Subject: recetas# ROLLOS DE PLÁTANO MACHO.To: "Cocina Recetas Yahoo Groups" Para seis porciones individuales de "Rollos de plátano macho" preparar los ingredientes siguientes: 3 platanos (bananos) machos, de los más grandes y maduros 1/2 cucharada sopera de azucar mascabada 1/2 taza de frijoles cocidos, y refritos. (Ver nota al calce) Aceite al gusto, el necesario Un poco de sal. Cocer el plátano hecho trocitos, con todo y la cáscara, con la sal y el azúcar... Una vez que esté ya cocido,, pelar y machacar rápidamente, hasta hacerlo una papilla; con la misma, hacer una tortilla y colocar una pequeña porción de frijoles molidos y ya refritos anteriormente. Con ello, envolver y formar los rollitos, que una vez fríos deben freírse en aciete bien caliente. Nota importante: Si lo prefiere, se pueden sustituir los frijoles refritos con algún tipo de picadillo de carne, o también por queso fresco de cabra. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).