Subject: [avoschaudrons] RODABALLO A LA GALLEGA..!!
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Con un cordial saludo de:
http://empanadagallega.fiestras.com
Todo sobre la empanada y gastronomia gallega

RODABALLO A LA PLANCHA

Ingredientes
- unas rodajas de rodaballo
- patatas
- salsa tartara, rosa o alguna salsa similar para pescados

Asi se hace
Se sala el rodaballo y se hace a la plancha previamente caliente con una
pizca de aceite asi como 2 minutos de cada lado. Se toma acompañado de
patatas cocidas y de la salsa para pescados.

Trucos y consejos
- Conviene que la plancha donde lo hagamos este previamente bien caliente y
no hacerlo demasiado tiempo pues nos quedaria seco.
- Si quieres, al hacerlo, puedes rociarlo con unas gotas de zumo de limon.

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