Subject: recetas# Semana de Guatemala Quezadilla
From: virginia diel <[email-masked]>
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Date: Mon, 29 Sep 2003 23:09:44 -0300 (ART)

Quezadilla
Esta receta fue contribuida por Vilma W Carey el
2/6/97.

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Empieze con una hora de anticipación
Esta receta es para 8-10 porciones
Ingredientes -
1-1/2 libra de harina para hornear 
6 huevos 
1 libra de mantequilla 
4 onzas de quezo duro 
1 libra azucar 
3 cucharaditas de royal 
1 vaso de leche 
1 libra de harina de arroz

Preparación -
Se bate la mantequilla y se le agrega el azucar poco a
poco hasta que la mezcla este cremosa. Agregar los
huevos uno por uno. Aparte, se mezclan las dos harinas
y tambien el queso rallado. Agregar la harina a la
mantequilla y de ultimo agregar la leche y mezclar
bien. Engrasar pyrex o molde ya sea rectangular o
redondo. Horno a 350 grados C for aproximadamente 40
minutos, o hasta que el centro este cocido, haciendo
la prueba con un cuchillo hasta que el cuchillo salga
limpio. 

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