Subject: recetas# Queso frito :: Semnana dominicana From: Almeja del Río BLD Date: Fri, 12 Dec 2003 13:04:48 -0500 To: AACocina Queso frito :: Semnana dominicana Queso frito es un componente común del desayuno dominicano y se prepara usando "queso de freír". Este queso blanco y salado tiene la particularidad de que resiste altas temperaturas sin derretirse. Aquí te presentamos un truco para hacer más fácil que tu queso frito resulte exitoso. Tiempo: 15 Mins Dificultad: Fácil Sirve: 4 personas Preparación previa: No requiere preparación previa. Ingredientes: 12 rebanadas de queso de freír 1/4 taza de aceite para freír 1/2 taza de fécula de maíz Preparación: Calienta el aceite en un sartén para freír. Cubre el queso con fécula de maíz y sacude el exceso. Fríe en aceite muy caliente hasta que dore. Da vuelta y repite. No agregues muchas rebanadas al mismo tiempo ya que esto baja la temperatura del aceite y el queso debe freírse rápidamente y no dejarse en el aceite por mucho tiempo. http://cocinadominicana.com/recetas/otros/quesofrito.htm -- ---------------------------------------------- Almeja del Río - Boldo---- http://molusco.tripod.com Diáspora Latina ---- http://es.groups.yahoo.com/group/diaspora-latina/ Chilenos en el Québec --- http://protach.tripod.com Recetas de cocina ---- http://recetascocina.tripod.com/ Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.