From:
                                                          17/01/2003 7:07 PM
Subject: recetas# PringadasTo: <cocina-recetas@yahoogroups.com>

Pringadas o tostadas de ajo.
www.valvanera.com/cocina/pringadas.htm

Ingredientes
- Pan
- Aceite de oliva
- Ajo
- Sal

Forma de proceder
- Se hace un buen fuego y se deja morir las ascuas, sobre estas se colocan
en unas parrillas unas rebanadas del día anterior y esperamos a que se
tuesten. Si no se dispone de un fuego a mano puede utilizarse una "carmela"
o plancha.
- Una vez tostadas, se frotan con ajo,  untan con aceite de oliva y se echa
la sal.

* Otra forma de prepararlas es con aceite y azúcar solamente.

Saludos
Fermín Ezquerro
www.valvanera.com
La Rioja en Internet

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