From: 14/07/2002 6:30 PM Subject: recetas# Pescado a la marinada (Rusia)To: AACocina Pescado a la marinada (Rusia) Ingredientes 1 kg. de pescado, 2 –3 cebollas, 2 –3 zanahorias, 3-4 cucharadas de aceite, 1 vaso de pasta de tomate, 1/2 vaso de vinagre, 2 hojas de laurel, perejil, pimienta, harina, canela, sal y azúcar al gusto. Preparación Marinada: Cortar cebollas, zanahorias y perejil en trozos finos. Freír las legumbres con aceite en la cacerola durante 10 min. Luego agregar pasta de tomate, hojas de laurel, pimienta negra y canela y rehogar todo esto durante 15-20 min. Después añadir vinagre, 1 vaso de agua, hervir, agregar sal y azúcar al gusto. Enfriar la marinada. Limpiar pescado, añadir sal, pimienta y harina y freírlo con aceite. Después enfriar el pescado y agregar marinada. En: http://www.latin.ru:8101/cocinarusa/entr20.shtml Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).