Return-Path: Received: from n22.grp.scd.yahoo.com ([66.218.66.78]) by tomts37-srv.bellnexxia.net (InterMail vM.5.01.06.05 201-253-122-130-105-20030824) with SMTP id <20031109220602.OXMX19590.tomts37-srv.bellnexxia.net@n22.grp.scd.yahoo.com> for ; Sun, 9 Nov 2003 17:06:02 -0500 X-eGroups-Return: sentto-1143453-19933-1068415558-almejadelrio2=sympatico.ca@returns.groups.yahoo.com Received: from [66.218.66.157] by n22.grp.scd.yahoo.com with NNFMP; 09 Nov 2003 22:06:01 -0000 Received: (qmail 40201 invoked from network); 9 Nov 2003 22:05:57 -0000 Received: from unknown (66.218.66.216) by m17.grp.scd.yahoo.com with QMQP; 9 Nov 2003 22:05:57 -0000 Received: from unknown (HELO n3.grp.scd.yahoo.com) (66.218.66.86) by mta1.grp.scd.yahoo.com with SMTP; 9 Nov 2003 22:05:57 -0000 X-eGroups-Return: almejadelrio@Yahoo.com Received: from [66.218.66.147] by n3.grp.scd.yahoo.com with NNFMP; 09 Nov 2003 22:05:57 -0000 X-Sender: almejadelrio@Yahoo.com X-Apparently-To: Cocina-Recetas@egroups.com Received: (qmail 78239 invoked from network); 9 Nov 2003 22:03:51 -0000 Received: from unknown (66.218.66.216) by m7.grp.scd.yahoo.com with QMQP; 9 Nov 2003 22:03:51 -0000 Received: from unknown (HELO tomts16-srv.bellnexxia.net) (209.226.175.4) by mta1.grp.scd.yahoo.com with SMTP; 9 Nov 2003 22:03:50 -0000 Received: from Yahoo.com ([65.92.196.70]) by tomts16-srv.bellnexxia.net (InterMail vM.5.01.06.05 201-253-122-130-105-20030824) with ESMTP id <20031109220349.QAQA18664.tomts16-srv.bellnexxia.net@Yahoo.com> for ; Sun, 9 Nov 2003 17:03:49 -0500 Message-ID: <3FAEB5F5.F3C20943@Yahoo.com> Organization: Boldo X-Mailer: Mozilla 4.77 [en]C-SYMPA (Win95; U) X-Accept-Language: en,fr-CA To: AACocina From: Almeja del =?iso-8859-1?Q?R=EDo?= BLD X-Originating-IP: 209.226.175.4 X-Yahoo-Profile: almejadelrio X-eGroups-Approved-By: almejadelrio via web; 09 Nov 2003 22:05:57 -0000 X-Originating-IP: 66.218.66.86 MIME-Version: 1.0 Mailing-List: list cocina-recetas@yahoogroups.com; contact cocina-recetas-owner@yahoogroups.com Delivered-To: mailing list cocina-recetas@yahoogroups.com Precedence: bulk List-Unsubscribe: Date: Sun, 09 Nov 2003 16:47:33 -0500 Subject: recetas# Payagua Mascada :: Semana del Paraguay Reply-To: cocina-recetas@yahoogroups.com Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1 Content-Transfer-Encoding: quoted-printable X-Mozilla-Status: 8001 X-Mozilla-Status2: 00000000 X-UIDL: <3FAEB5F5.F3C20943@Yahoo.com> Payagua Mascada :: Semana del Paraguay
(Para navidad)

Ingredientes:


350 g de carne cocinada y molida
1 kg de mandioca
1 diente de ajo
4 cucharadas de grasa o aceite
1 cucharada de sal fina
1 pizca de comino
cebollita picada


Indicaciones:


Pelar y hervir la mandioca en agua salada, al estar tierna retirar y
hacer un pure. La carne previamente hervida y picada (o si lo prefiere
cruda) se mezcla con el pure de mandioca, el ajo picado, la cebolla
picada y frita; sal, comino y 2 cucharadas de almidon. Se mezcla bien
hasta notar una masa homogenea. Con las manos humedas se forman las
tortillas y se frien en aceite caliente, si la carne es cocinada, o
apenas caliente si la carne es cruda. La receta original pide grasa de
pella. En el campo agregan harina de maiz a la preparaci=F3n


http://www.quanta.net.py/navidad/Recetas/Paraguayas/paraguayas= html#Payagua




--
----------------------------------------------
Almeja del R=EDo - Boldo---- http://m= olusco.tripod.com
Di=E1spora Latina ---- http://es.groups.yahoo.com/group/diaspora-latina/
Chilenos en el Qu=E9bec --- http://pr= otach.tripod.com
Recetas de cocina ---- http://= recetascocina.tripod.com/
Publicidad

Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad
hispanohablante planetaria. ht= tp://recetasCocina.tripod.com/
Para retirarse:  cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com
Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com
Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com

La utilizaci=F3n de Yahoo! Grupos est=E1 sujeta a su aceptaci=F3n de la= s=20 Condiciones del servici= o as=ED como de la=20 Pol=EDtica de privacidad.