Subject: recetas# Paté de carajacas :: Recetas de Cuba From: Almeja del Río BLD Date: Sun, 07 Sep 2003 15:49:44 -0400 To: AACocina Paté de carajacas :: Recetas de Cuba Ingredientes: 6 partes de hígado de ternera o de cerdo por 4 de hígados de ave 10 granos de pimienta negra (bien molida) 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimentón dulce ¼ litro de aceite de oliva 10 dientes de ajo 1 manojo de perejil vinagre sal un golpito de tomillo Preparación: Se limpia y quita la "tela" del hígado. Se trocea y adoba. Se deja en este adobo 24 horas. Se saltean los hígados y se van pasando a una escurridera. Se pasa todo por la picadora - trituradora. Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).