From: 08/03/2003 12:28 PM Subject: recetas# Fw: Pastel de coloresTo: PASTEL "CARNAVAL DE COLORES" Ing: 2 tazas harina 1/3 taza queso rallado 80g manteca 1 cuchda al ras polvo de hornear 3 zapallitos o 2 berenjenas 1 cebolla en juliana 1 morrón rojo 2 huevos 1 y 1/3 taza leche sal, pimienta, orégano, aceite Prep: Procesar o trabajar con tenedor harina, polvo de hornear, queso rallado y manteca hasta que esté como pan rallado. Aparte cortar en rodajas finas los zapallitos con cáscara o berenjenas peladas y mezclar con el morrón en cubitos medianos, salpimentar apenas. Por otro lado semibatir los huevos mezclar con la leche, sal, pimienta. Aceitar o enmantecar una asadera rectangular de 34 X 24 aprox poner la mitad de la preparación granulada, luego poner zapallitos o berenjenas (puede ser mitad y mitad) mezclada con el morrón la cebolla en juliana, volcar el batido, espolvorear con orégano y poner hilitos de aceite, reposar 15, llevar a horno de 170º unos 40´. Servir solo o con ensaladas de hoja. Variación: Se puede preparar igual poniendo como relleno ½ kg merluza en trocitos con 1 zapallitos, 1 berenjena, la cebolla y el morrón. Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.