751. Pastel de Papas

Ingredientes:

3/4 k de carne picada 
2 cebollas
2 huevos duros
sal, oregano,pimienta, ají molido
4 tazas de puré de papas condimentado
queso rallado

Preparación:

En una olla colocar un chorrito de aceite (lo 
suficiente como para que no se pegue y no mucho para 
que no quede aceitoso), colocar la cebolla cortada 
bien chiquita y la carne picada, condimentar, tapar la 
olla y dejar cocinar rebolviendo cada tanto.

Untar una fuente para horno con margarina o manteca, 
forrarla con dos tazas de puré, colocar la preparación 
anterior mezclada con los huevos picados, tapar con el 
puré restante y espolvorear con queso rallado en la 
superficie.

Si se desea se le puede colocar pasa de uva al relleno.