Pastel de Choclo Ingredientes: 1 kg. de maiz desgranado congelado 2 dl. de leche 250 gr. carne de vacuno molida 2 cebollas medianas 1/2 pimentón 50 gr. aceitunas negras sin sal 40 gr. de pasas 2 huevos duros 4 presas de pollo (muslos) 3 dientes de ajo Albahaca fresca Sal, pimienta, comino, orégano y pimiento rojo en polvo Preparación: Se hace un pino friendo la carne, el ajo picado, la cebolla picada a cuadros, el pimentón y los alińos. Se cuecen las presas de pollo. Los huevos se cortan en cuartos. En cuatro fuentes de cerámica individuales se reparten las presa de pollo, los huevos, el pino, las aceitunas y las pasas. El choclo se muele en la licuadora, agregándole albahaca para el sabor, una pizca de sal y leche para que no se pegue. Se vierte el maiz molido tapando lo que ya está en las fuentes. Se colocan al horno durante 30 minutos a 200 grados. Si se desea se puede espolvorear con un poco de azúcar. Sírvase caliente y cuidado con quemarse. *Si no se tienen fuentes individuales, se pueden utilizar las desechables de aluminio o una fuente grande.