379. Pastel de Carne - Richard Raba

          Es una comida que te saca de apuros (comensales
          extras, visitas no anunciadas etc) , y aparte de
          exquisita es bastante barata. 

          Pones en el sarten 1 Kg de carne picada ( aqui no
          precisas proporciones , lo haces segun la gente que
          viene a comer) , alli le agregas a tu gusto , sal
          pimienta u otro condimento que te agrade , se puede
          hacer un sofrito de cebolla , vinito , ajo y agregarselo ,
          tambien una vez cocida le puedes agregar a tu gusto ,
          aceitunas , pasas de uvas , huevo duro, queso , etc. 

          Luego preparas pure de papas y mezclas todo,
          cuidando de dejar un poco de pure para luego de
          poner todo el preparado en una fuente (fuente que no
          se rompa al hornear) , le puedas hacer una capa por
          encima , la decoras un poco , pasandole suavemente
          un tenedor por encima , tambien si quieres la pintas
          con huevo , y si te agrada le echas queso por encima y
          lo gratinas. 

          Esta comida , repito que rinde mucho y que se prepara
          en pocos minutos , la otra ventaja es que podes
          utilizar (inventar) muchas cosas que tengas en ese
          momento en casa. 

          RichardRR