From: Sat 11:44 AM Subject: recetas# PAELLA ALICANTINATo: cocina-recetas@yahoogroups.com, solrack13 @@@@@ Now You're Cooking! Export Format Paella Alicantina pasta/rice/grains, españa 1.200 g de pollo 300 g de rape limpio 250 g de pimiento rojo 300 g de tomate rallado 1/4 l de aceite 750 g de arroz 1 ñora 1 cabeza de ajos 300 g de gamba roja azafrán, sal 2'5 l de agua Trocear el pollo y ponerlo a cocer, con una cabeza de ajos, por espacio de 10 minutos. Seguidamente, en una paellera, ponemos el aceite y una vez caliente, se fríe la ñora y se retira dentro del mortero con un poco de sal, donde se pica. Después freiremos el pimiento cortado en seis pedazos y las gambas, retirándolo todo en un plato cuando esté frito. A continuación freiremos la carne de pollo, el rape con los ajos y el tomate una vez fritos añadimos el arroz sofriéndolo un poco. Seguidamente se añade el caldo de pollo, se sazona con sal, azafrán y la ñora picada. Pondremos luego los pimientos y las gambas por encima. Dejar cocer 20 minutos y listo. Yield: 6 pers. NYC Nutrilink: N0^00000,N0^00000,N0^00000,N0^00000 NYC Nutrilink: N0^00000,N0^00000,N0^00000,N0^00000 NYC Nutrilink: N0^00000,N0^00000,N0^00000 ** Exported from Now You're Cooking! v5.59 ** Bye Un cordial saludo (¨`·.·´¨) `·.(¨`·.·´¨) `·.¸.·´ Esther Valencia - España --------------------------------- Yahoo! Messenger Nueva versión: Super Webcam, voz, caritas animadas, y más #161;Gratis! [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.