From: 06/04/2003 10:10 AM Subject: recetas# PUDÍN DE PIÑA.To: "Cocina Recetas Yahoo Groups" Una sabrosa combinación de pan dorado, con el sabor exótico de la piña en este recomendable pudín. Cantidades: 1.1/2 tazas de piña fresca en cubitos 3/4 de taza de azúcar morena 1/2 taza de Ron, de su marca preferida Aerosol vegetal 8 tazas de pan francés en cubitos 3 tazas de leche light o baja en grasa 1/2 taza de azúcar morena 1 cucharada de melaza 2 cucharaditas de jengibre fresco pelado y picado 1/4 de cucharadita de canela molida 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica molida 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida 5 claras de huevo 2 huevos grandes, enteros Modo de hacerse. Precalienta el horno a 325º Farenh. Combina los primeros 3 ingredientes en un tazón, mezclando bien para que se mojen. Pon la mezcla en un molde de hornear de 13 x 9 pulgadas, rociado con el aerosol vegetal. Coloca los cubitos de pan en un solo nivel en otro molde y hornea por 15 minutos o hasta que se tuesten o doren. Combina la leche y el resto de los ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y revuelve cuidadosamente. Deja la mezcla reposar por 15 minutos. Vierte la mezcla de pan sobre la piña. Hornea por 35 minutos o hasta que el pudín se asiente. Se sirve lo mismo caliente, que a temperatura ambiente. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).