353. POLLO DE MAR CON DURAZNOS.

Ingredientes: 
 Pollo de mar 1kg.
duraznos graandes 3
azucar 1/2 taza
sal           a gusto
pimienta negra  "
ajo 3 dientes
cebolla 1 grande
aceite 1 chorrito



Preparado:     
   Picar la cebolla y los dientes de ajo y rehogarlos en el chorrito de
aceite .
Cuando esten bien dorados cubrirlos con una capa
de duraznos frescos pelados y cortados en rodajas, salarlos y cubrir con
una capa de pollo
de mar, salarlo, pimentarlo y azucararlo.Repetir esta operación hasta que
se acaben los ingredientes.Cocinar a fuego lento y tapado durante 35 ".-

Enviado por Luciana Roldan (lhalthaus@m...)