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                                                          05/06/2002 9:19 PM
Subject: [Cocina] brosterTo: cocina@listas.rcp.net.pe

Hola Carmen

este es el broster que yo hago

POLLO BROSTER

6 presas de pollo

3/4 taza de avena cruda

1 cucharada de paprika o pimenton

aceite, sal, pimienta y limon



Preparacion

sazonar las presas con sal, pimienta y limon.  Ponerlas en una bolsa de
plastico junto con la avena y el pimenton, agitar la bolsa para que se
impregnen

freirlas en aceite caliente.



(en microondas -- bajo en grasas)

en lugar de freir , colocar las presas impregnadas y llevar destapado en un
recipiente a hi por 12 minutos. cubrir con papel toalla, verificar si esta
cocido, sino darle dos minutos mas



provecho

Roxana



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