Subject: recetas# PESCADO EN SALSA VERDE..!!
Date: Date header was inserted by obelix.mundo-r.ggc
From: flnd2001@yahoo.es
Reply-To: cocina-recetas@yahoogroups.com
To: cocina-recetas@yahoogroups.com

Con un cordial saludo de:
http://empanadagallega.fiestras.com
Todo sobre la empanada y gastronomia gallega

PESCADO EN SALSA VERDE

Ingredientes
- unas rodajas de merluza, rape o similar
- salsa verde (receta)
- unas almejas (opcional)
- unos esparragos y guisantes

Asi se hace
Se sala el pescado, se reboza ligeramente en harina y se dora ligeramente en
una sarten con un poco de aceite... traspasandolo luego a la fuente en que
ira al horno. En el mismo aceite de dorar el pescado se prepara una salsa
verde con harina (receta), se baña luego con ella el pescado y se pone al
horno hasta que este listo (unos 30 minutos)... añadiendole a medio hacer
las almejas crudas y los esparragos y guisantes.

Trucos y consejos
- Puede hacerse de igual manera pero con el pescado en crudo, es decir sin
rebozarlo en harina, sin dorarlo previamente en la sarten y preparando la
salsa verde aparte... llevandolo asi al horno.
- Tambien puede hacerse sin ser al horno, de cualquiera de las 2 maneras
pero haciendolo a fuego suave en una sarten grande, cazuela ancha de barro,
paellera o similar.


[Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto]

Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad
hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/
Para retirarse:  cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com
Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com
Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com



La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las
Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así
como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).