Subject: recetas# receta From: "Samuel A. Walach" Date: Sun, 16 Nov 2003 05:35:14 -0300 To: PATATAS SABROSAS ingredientes: 4 patatas no muy grandes 2 cebollas 3 tomates 3 dientes de ajo 3 pimientos verdes pequeños aceite y sal modo de preparación: se pelan y cortan las patatas en rodajas ni muy finas ni muy gruesas y se fríen en una sartén o freidora solo un poco, en el punto que no estén doradas pero tampoco crudas, y una vez así se retiran del fuego, se apartan. mientras se fríen las patatas, aparte se hace un refrito en una sartén con poco aceite se agregan los dientes de ajos, previamente cortados en láminas, cuando estén dorados se añaden las cebollas , los tomates y los pimientos cortados en trozos ni muy pequeños ni muy grandes, lo suficiente para que se vean y no se desmenucen al freírlos, se deja a fuego medio hasta que se reblandezca pero que no se fría demasiado. cuando se consiga ese punto se agregan las patatas y a fuego muy lento se mezcla todo y se deja cocer un poco más durante unos 10 minutos. y....todo junto, son unas patatas deliciosas, ideales para acompañar cualquier plato y cambiar un poco de las clásicas patatas fritas. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.