Subject: recetas# http://www.cocinadelmundo.com/paises/el_salvador/tor/5933.html From: Almeja del Río BLD Date: Sat, 20 Sep 2003 07:38:23 -0400 To: AACocina PASTEL DE FRIJOLES :: Recetas del Salvador 10 TORTILLAS DE MAIZ GRUESAS 1 LIBRA DE QUESO MOZARELLA O QUESILLO 1/2 LIBRA DE JAMON 1/4 DE TAZA DE SALSA DE TOMATE 2 CUBITOS DE CARNE HOJAS DE OREGANO FRIJOLES ROJOS MACHACADOS FRITOS 1/2 BARRA DE MARGARINA 1 CEBOLLA BIEN PICADA QUESO MOZARELLA RAYADO ABRIR LAS TORTILLAS Y SOFREIRLAS EN LA MARGARINA. EN UN PYREX REDONDO, COLOCAR UNA CAPA DE LAS TORTILLAS SOFRITAS Y LUEGO 1 CAPA DE FRIJOLES Y LUEGO EL JAMON, EL QUESO Y DESPUES OTRA CAPA DE TORILLAS Y ASÍ SUCESIVAMENTE HASTA TERMINAR LOS INGREDIENTES. PONER LA CEBOLLA A SOFREIR EN LA MARGARINA , ECHARLE LA SALSA DE TOMATE, LOS CUBITOS Y EL OREGANO. PONERLO AL FUEGO POR 5 MINUTOS A FUEGO LENTO PARA CONSERVAR LA SALSA. PONER ESTA SALSA SOBRE EL PASTEL, AGREGARLE QUESO MOZARELLA ENCIMA , TAPARLO Y METERLO AL HORNO POR 15 MINUTOS. comerse con salsa de tomate natural no ketchut y curtido(es repollo cocido con vinagre, picado en pedacitos) -- ---------------------------------------------- Almeja del Río - Boldo---- http://molusco.tripod.com Diáspora Latina ---- http://es.groups.yahoo.com/group/diaspora-latina/ Chilenos en el Québec --- http://protach.tripod.com Recetas de cocina ---- http://recetascocina.tripod.com/ Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).