From: Sat 12:11 PM Subject: recetas# Olla valenciana a las tres bocasTo: cocina-recetas@yahoogroups.com @@@@@ Now You're Cooking! Export Format Olla Valenciana De Las Tres Bocas españa 500 gr. de carne de ternera o cordero media gallina 100 gr. de jamón 100 gr. de tocino dos morcillas de sangre y cebolla un hueso de vaca blanco 200 gr de oreja de cerdo 400 gr de garbanzos remojados, desde la ví; spera, en agua templada, doce alcachofas una chirivía una zanahoria una cebolla pequeña con un clavo de; especia incrustado un trocito de apio cuatro patatas a trozos sal Se procede como con un cocido corriente. La verdura, en lugar de col u otra hortaliza, es a base de alcachofas (desprovistas de las hojas más duras) a las que se les cortan las puntas, se cuecen durante diez minutos, en agua con una pizca de sal, primero, y en el caldo, después. El orden de servicio también es el mismo que para los otros cocidos : primero la sopa de arroz o fideos, u otra pasta, y seguidamente las verduras y las carnes, en dos fuentes, por separado. Yield: 6 pers NYC Nutrilink: N0^00000,N0^00000,N0^00000,N0^00000 NYC Nutrilink: N0^00000,N0^00000,N0^00000,N0^00000 NYC Nutrilink: N0^00000,N0^00000,N0^00000,N0^00000 NYC Nutrilink: N0^00000,N0^00000,N0^00000 ** Exported from Now You're Cooking! v5.59 ** Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.