793. Nabo encurtido

Ingrediente:

3 nabos
1/4 de litro de vinagre blanco
1/4 Kilo de azucar
1 pisca de sazonador
1 pisca de sal

              Pelas el nabo y en un procesador cortas
el nabo en rodajas muy delgadas como la papita frita
crocante y lo dejas remojando con agua y sal para que
se le vaya el picante luego de 1/2 hora o 1, lo
escurres en un mantel bien exprimido, va a quedar todo
estropeado no te asustes que despues toma su forma
original, luego los pones en recipiente de vidrio y le
agregas todos los demas ingredientes hasra que macere
por dos o tres horas y listo.

cualquier consulta no dudes en hacerla si quieres mas
recetas me comunicas (pollo con piņa, Chancho con
tamarindo, Tallarin saltado, chicharron de
pollo,gallina Chi Jau Kai, Gallina con Salsa de
Ostion,etc.