MELI MELO AU FROMAGE DE CHEVRE ET AUX COURGETTES

                           • Pour 6 personnes
                           • Préparation : 10 mn
                           • Cuisson : 25 mn

• 2 petites courgettes (environ 300 g)
• 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
• 200 g de fromage de chèvre bûche (pâte molle)
• 2 cuillerées à soupe de farine
• Une noix de beurre pour le moule
• Sel et poivre


1 . Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).
2. A l'aide d'une fourchette, émiettez la moitié du
     fromage de chèvre. Coupez le restant en rondelles.
3. Lavez et râpez la courgette avec sa peau.
4. Dans un saladier, battez les oeufs et la farine.
    Ajoutez le lait Gloria, le fromage émietté et la  courgette râpée.
5. Salez, poivrez et mélangez bien.
6. Versez dans votre moule beurré et recouvrez de
     rondelles de fromage de chèvre.
7. Faites cuire au four environ 25 minutes.