From: Sun 12:40 PM Subject: recetas# Lenguado a la naranjaTo: cocina-recetas@yahoogroups.com LENGUADO A LA NARANJA 6 PERSONAS 6 LENGUADOS 100 GR. DE MANTEQUILLA O MARGARINA 4 NARANJAS 50 GR. DE ALMENDRAS CRUDAS 1 DL. DE ACEITE SAL HARINA PEREJIL Hacer filetes los lenguados. Lavar y secar con un paño. Sazonar y pasar por harina, procurando que ésta quede bien adherida. En una sartén con aceite, freír los lenguados hasta que queden bien dorados por ambos lados. A medida que se vayan friendo, colocar en una fuente que pueda ir al horno, tapándola para que no pierda el calor. Pelar muy fina la naranja procurando que no quede nada de la piel blanca. Cortar la piel a trocitos y picar junto con las almendras. Exprimir el jugo de 3 naranjas y colocarlo en un cazo junto con la mantequilla y la picada de la piel y almendras. Poner al fuego y cuando esté muy caliente - pero sin hervir - retirar del fuego y repartirlo por encima de los lenguados. Introducir en el horno, previamente calentado unos 10 minutos , hasta que estén gratinados. Servir recién sacados del horno. Bye Un cordial saludo (¨`·.·´¨) `·.(¨`·.·´¨) `·.¸.·´ Esther Valencia - España --------------------------------- Yahoo! Messenger Nueva versión: Super Webcam, voz, caritas animadas, y más #161;Gratis! [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Publicidad Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio así como de la Política de privacidad.