From: 20/05/2002 11:25 AM Subject: recetas# Jamón Virginia a la cervezaTo: AACocina Jamón Virginia a la cerveza 1 pieza grande de jamón virginia Clavos de olor 1 taza de pasitas amarillas 3 cucharadas de mostaza en polvo 1/2 taza de miel de piloncillo 1 latas de cerveza 3/4 de taza de azúcar morena Procedimiento: Acomode el jamón en una tabla de madera y haga en la parte de arriba cortes en forma de diamantes. Encaje los clavos en las puntas de los diamantes. Remoje las pasas en agua y colóquelas encima del jamón. Por aparte, haga una pasta con la mostaza y la miel de piloncillo, unte en el jamón por todos lados. Bañe el jamón con la mitad de la lata de cerveza. Hornee a 220 grados centígrados por una hora. Bañe nuevamente con el resto de cerveza y retire los clavos. Espolvoree encima el azúcar y vuelva a hornear hasta que suavice. Si lo prepara días antes, el día de a cena bañe nuevamente con 1/2 lata de cerveza y caliente. Puede acompañarlo con fresas o manzanas al horno. Rinde 25 rebanadas En: http://www.vanguardia.com.mx/circulo/archsociales/dic2001/17/d3.html Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).