Subject: recetas# GUACHINANGO DORADO AL HORNO. From: Alfonso Gómez Araujo <10021935@cybercable.net.mx> Date: Fri, 6 Jun 2003 17:04:02 +0100 To: "Cocina Recetas Yahoo Groups" Guachinango al horno, doradito. Receta digestiva y altamente nutritiva. (4 porciones) 75 gramos de pan integral molido 1 diente de ajo picado finamente 3 cucharaditas de perejil fresco picado 2 cebollitas de Cambray picadas finamente Sal y pimienta al gusto 1 limón cortado en rodajas 4 filetes de guachinango fresco, de 125 gramos cada uno Paprika al gusto para dorar El jugo y ralladura de un limón mediano Preparación: Precaliente el horno a 220 grados centígrados. En un tazón mezcle la cáscara de limón, el pan molido, el ajo, el perejil y las cebollitas; salpimente al gusto y revuelva ahora con el jugo de limón. Acomode las rodajas del otro limón en un molde refractario; ponga los filetes de pescado encima de éstas, cúbralos con la mezcla de pan presionando ligeramente y agregue paprika al gusto. Meta a hornear de 15 a 20 minutos o hasta que el pan esté dorado y el pescado se desmenuce fácilmente. Valor nutrimental por porción: calorías: 177; proteínas: 26 gramos; carbohidratos: 16 gramos; grasas: 1 gramo; colesterol: 54 miligramos; sodio: 584 miligramos. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).