From: 28/12/2002 12:26 PM Subject: recetas# DE LA COMIDA ITALIANA... LO MEJORTo: "Cocina Recetas Yahoo Groups" Gamberi alla senape (4 porciones) 1 kilogramo de camarones medianos 2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen 3 cucharadas de mostaza antigua o Dijon 1/2 taza de crema 1 vaso de vino blanco 1 manojo de perejil con tallo Jugo de un limón Sal y pimienta al gusto Preparación: En una cacerola, freír los camarones con el aceite de oliva extravirgen. Ya que estén fritos, agregar la mostaza antigua, la crema y el vino blanco. Agregar enseguida el perejil con todo y el tallo y el jugo de limón. Salpimentar al gusto. Cocinar por tres minutos. Servir y acompañar con pasta y verduras guisadas. Fetuccini a la crema. 200 gramos de fetuccini precocido 1 taza de crema de leche entera 2 cucharadas de queso parmesano Sal y pimienta al gusto Preparación: Derretir la crema y salpimentar al gusto. Agregar allí mismo el queso parmesano y mezclar muy bien con una cuchara de madera. Agregar el fetuccini precocido. Servir en caliente como aconpañameinto del platillo fuerte, o como entrada (si es así, servir en mayor cantidad). Par de recetas por cortesía del restaurante Il Magazzino. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Receta del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com Para entrar: cocina-recetas-subscribe@yahoogroups.com Para otros mensajes: cocina-club-subscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).