425. Filetes de trucha asadas con salsa de soya 

          Ingredientes 

8 Filetes de trucha
Salsa de soya, la necesaria
2 Gr. de Aji No Moto
(Glutamato Monosódico) o en
su defecto un poco de caldo de
pollo en polvo.
Agua.
Forma de preparación

En una recipiente ancho, se
coloca la salsa de soya con un
poco de agua y se disuelve en
ella el glutamato o una
cucharadita de caldo de pollo.

Se ponen a marinar los filetes
durante al menos 2 horas.

Se cocinan sobre las brazas.

de: http://www.omni.net.mx/pesca2/recetas/soya1.html