Subject: recetas# Falafel Date: Tue, 13 Aug 2002 11:48:23 -0400 From: "Carolina Jerez" Reply-To: cocina-recetas@yahoogroups.com To: Esta receta la encontré en http://www.shalomonline.com/ Yo compro falafel prehecho en una tienda kosher que hay en Américo Vespucio sur en Santiago. Espero te sirva: Falafel Ingredientes: 250 gr de garbanzos ½ taza de cebolla de verdeo picada ¼ de taza de perejil 2 dientes de ajo machacados 1 cucharada de sal 1 cucharada de comino 1 cucharadita de pimienta aceite para freír Preparación: Deje el garbanzo en remojo por 24 horas. Escurra y pase por la maquina de picar. Agregue todos los ingredientes y haga bolitas de 4 cm de diámetro. Fría en aceite bien caliente. Sirva en mitades de pan árabe partidos al medio con ensalada de tomate y repollo y medio pepino agridulce. [Se han eliminado los trozos de este mensaje que no contenían texto] Mensaje del espacio de recetas de cocina de la comunidad hispanohablante planetaria. http://recetasCocina.tripod.com/ ============================================================== Para retirarse: cocina-recetas-unsubscribe@yahoogroups.com La utilización de Yahoo! Grupos está sujeta a su aceptación de las Condiciones del servicio (http://es.docs.yahoo.com/info/utos.html) así como de la Política de privacidad (http://privacy.yahoo.com/es/).